油の使用量を大幅に削減!

 

水と油という、溶け合うことのない二つの液体を同一槽内に入れ、空気筒を冷却装置に使うというユニークなアイデアが酸化を防ぎ、油の汚れを取り除く画期的なシステムを生み出しました。
油を汚す揚げかすは水の底に沈む為、油の汚れはごくわずかですみます。
 従って、作業後の濾過の必要がなく、かすの溜まった水を排出するだけの簡単な作業で済みますので、濾過作業の時間のロスと雑費用及び廃油処理費が削減されます。
その結果、今まで早々と廃油しなければならなかった油を最後まで効率良く使い、全体の使用量が従来の50%以下という驚くべき節約を可能にしました。

 

いつまでも美味しく揚がります

 

従来のフライヤーでは、揚げかすが油の中に溜まってしまい、油を汚すだけでなく揚物に付着して、色や味、香りを悪くしていました。
ウォーターフライヤーでは、揚げかすは、油槽から落下し、水槽の底に溜まります。
従って、商品にカーボンの付着しない風味豊かな商品価値の高い揚物が揚げられます。

油の酸化はごくわずか、いつも新鮮です。

油がいつも新鮮!

 

従来のフライヤーは油全体を熱してしまう為、油が早々に酸化して使えなくなりました。
しかしウォーターフライヤーは熱するのは、作業に必要な油の上部のみ。水と油の間に通っている空気筒が油面に接する水の温度を55℃以下に保つ冷却装置の役割をしています。
このユニークな装置が油の酸化をごくわずかにとどめ、フライヤー内の油をいつも新鮮に保つ役割をしているのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

職場環境の改善に寄与します

上下に温度差をつける事により、油煙の元凶となっていた微細な炭化物は一切水に沈み浮いてきませんので、油煙が極端に少なく、働く皆さんの職場環境を大幅に改善することに成功しました。
ウォーターフライヤーは、使用方法や作業後の手入れが大変簡単ですので、誰にでも簡単にすぐ使いこなせます。
その上、水洗いできますので、衛生的な職場環境をお約束いたします。

           他社フライヤー                             特許ウォーターフライヤー

 

 

ウォーターフライヤーRK-80WT型(2槽式)による29日間の他社比較

    

   実施店舗       H亭一の瀬店

     実施期間       7/24-8/21 29日間

     テスト機       RK-80WT(2槽式)

     比較方法       他社フライヤー昨年データより比較

     サラダ油       単価3,250円

     期  間                         7/24-8/2                   8/3-8/12                    8/13-8/21

                            消費油量     油代計     消費油量     油代計     消費油量    油代計

       他社フライヤー           8缶      26,000 円      8缶      26,000 円     8缶   26,000円

ウォーターフライヤー         4缶      13,000 円      4缶      13,000 円     3缶     9,750円

           比較                   4缶減      13,000 円     4缶減      13,000 円    5缶減+16,250円

 

*ウォーターフライヤーは実施期間中の油交換なし

 

テ  ス  ト  結  果

                           消費油量                     油  代     他社フライヤー                24缶                78,000円

ウォーターフライヤー                          11缶                 35,750円

     差引金額                                                                                             +42,250円

     一年後の増加利益                                                                               +507,000円

  10年後の増加利益                                                                            +5,070,000円

 

革命は突然やってくる!

水と油の発想の転機がすばらしい発明を生んだのです

 

非常識を常識にしました

特許ウオーターフライヤーの特徴

経費節約

・油の消費量が半分になる・ろ過費用がゼロになる・ダクトの汚れが

10分の1になり廃油処理が極めて少量で50%~10%なりえます

品質向上

・製品に油のにおいが付着しない・製品にムラがなくなる・製品に

カーボンが付着しなくなる

環境向上

・油煙が極端に少ない・水洗いができ職場が衛生的・従業員の健康に

大きく寄与

職場環境の改善により作業効率が10%向上し品質向上により売り上げが40%増加した報告も有り

脂質減少

脂質の少ないフライになりアンチメタボリック効果を実現

 

大手企業様には、業務用専用自動ウオーターフライヤーの製造もできます

 

水と油と空気を利用した画期的な特許ウオーターフライヤー

水と油という溶け合うことのない二つの液体を同一槽内に入れ空気筒を冷却装置に使うというユニークなアイデアが酸化を防ぎ、油の汚れを取り除く画期的なシステムを生み出しました。
油を汚す揚げかすは水の底に沈む為、油の汚れはごくわずかですみます。
 従って、作業後の濾過の必要がなく、かすの溜まった水を排出するだけの簡単な作業で済みますので濾過作業の時間のロスと雑費用及び廃油処理費が削減されます。その結果、今まで早々と廃油しなければならなかった油を最後まで効率良く使い全体の使用量が従来の50%以下という驚くべき節約を可能にしました。

特許ウオーターフライヤーとは、食の健康と地球環境の改善に貢献します

 

 

将来の目標覚悟

飲食業・食品大手企業全般に革命を起こします

注目商材である特許ウオーターフライヤーは世界戦略を目論

命に直結する食の健康と地球環境を世界中に支援します

 

株式市場上場を目指します

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